化疗是患者与肿瘤君之间的持久战，充满辛苦和挑战。化疗期间遇到“营养问题”，怎么正确应对？临床营养科的医生来和您聊一聊。

 

食欲不振

 

?可以少食多餐，每天吃5-6餐；

 

?任何时候都可以吃最喜欢的食物；

 

?身边常备零食，如水果、坚果、酸奶、鸡蛋、面包等，有饥饿感就吃一些；

 

?喝一些脱脂或低脂牛奶、果汁等，减少喝一些热量低的液体，如茶/白开水；

 

?应适量吃一些能提供蛋白质的食物，如鸡蛋、低脂乳制品、豆类和鱼等。

 

恶心、呕吐

 

如果恶心呕吐非常严重，请联系医生。

 

如果仅是恶心，这些饮食行为或许有帮助：

 

可以在开水中加入切片的柠檬、或者喝一些姜茶、姜糖，抵抗恶心感；

 

吃清淡温和的食物，避免过甜，油腻，或过冷，过热，辛辣刺激食物；

 

尽量选择用餐舒适的环境，避免有异味的地方（如厨房）；

 

便秘

 

?食用高膳食纤维的食物，如全谷物和麸谷类食品，全麦面包，燕麦粥，糙米，水果，蔬菜，豆类（豌豆和小扁豆），坚果等等；

 

?可适量饮用酸奶，可有效帮助消化，减少因化疗药物引起的消化不良、恶心、呕吐、便秘等症状，酸奶也可以刺激胃酸分泌，增加胃肠消化功能，促进新陈代谢；

 

?多饮水、适当运动（比如散步）；

 

?伴有肠梗阻的请联系医生和营养师；

 

腹泻

 

?腹泻严重的，应遵医嘱禁食；

 

?吃一些咸味的食物，如饼干等，补充丢失的钠；

 

?食用一些酸味的果汁，如梨、苹果等；

 

?吃一些粗纤维含量低的食物如冬瓜、去皮的西红柿等，辅以焦米汤可以缓解腹泻症状；

 

?如果喝奶会腹泻，那可能是乳糖不耐受，因为体内缺乏乳糖酶。应避免一些奶或奶制品以及乳糖配方的补充剂。选择其他的肉类食物或豆类制品替代。

 

口腔溃疡或口干

 

?尝试一些质地软或液体食物，比如酸奶，鸡蛋，布丁，土豆泥等；

 

?用牛奶、肉汤、酱汁或肉汁软化食物；

 

?饮用不含咖啡因的茶；

 

?避免刺激性或酸性的食物，包括柑橘、易碎或干性食物、热咖啡、酒精等食物。

 

提醒：不要过度忌口

 

动物性食物和豆类食物是人体获取蛋白质的主要来源，蛋白质摄入不足会造成机体免疫力下降。临床上遇到许多病人都会忌口许多食物，比如“鸡鸭鱼不能吃”、“只能吃素”，结果日渐消瘦，甚至转变成营养不良，非常不利于治疗和康复。

 

所以对于动物性食物应适量食用，同时遵循食物多样原则，搭配食用各类蔬菜水果，补充机体所需维生素。不推荐过度忌口，饮食均衡即可。

 

当出现明确的矿物质及维生素等营养素缺乏时，可在医生或临床营养师建议下，考虑膳食强化。

 

文/营养科 卞冬生